自去年12月以来，常州市场鸡蛋价格出现连续3个月下降，3月下旬价格出现止跌回升。常州队调查显示，3月25日，农贸市场每公斤洋鸡蛋零售均价为6.6元，较20日上涨4.8%。本轮鸡蛋价格上涨主要受前期禽流感疫情影响，蛋鸡数量减少，导致市场鸡蛋供应不足，随着端午节临近，预计后期鸡蛋价格会呈现稳中有升态势。
