“十四五” 时期畜牧业发展的内外部环境将更加复杂,面对稳产保供、提质增效、绿色循环发展等多重任务，畜牧业需要加快转型升级，实现产出高效、产品安全、资源节约、环境友好、调控有效的高质量发展。根据常州调查队畜禽监测数据显示：当前常州生猪供给量持续增长，奶牛养殖增加，活羊存增出降，家禽平稳增长，但防疫压力大、养殖成本高、养殖户资金压力大等问题仍需引起关注。

一、基本生产情况

（一）生猪存栏、出栏稳步增长，出栏价格有所回升。

二季度末，常州生猪存栏17.51万头，较去年同期增长12.7%。其中：能繁母猪存栏1.9万头，较去年同期增长20.7%。上半年活猪累计出栏12.66万头，较去年同期增长14.3%。一是各地稳产保供政策效果好，生猪产能复苏明显；二是天气逐步变热，高温潮湿环境带来 养殖风险加剧，加速出栏速度。

据调查，自4月以来，常州生猪出栏价持续上涨。常州生猪出栏价目前已经连涨3月，从4月的平均出栏价格每公斤14.9元，5月平均出栏价格每公斤15.6元，到6月的平均出栏价格每公斤18元，已经持续上涨了3个月。价格监测数据显示，6月份常州市五花肉零售均价为每公斤33.2元，后腿肉零售均价为每公斤28.85元，大排零售均价为每公斤33.07元，小排零售均价为每公斤47.12元，环比分别上涨1.4%、2%、1.5%、1.6%。当前生猪出栏价格回升的原因，一是大猪出栏后，养殖户惜售抗价情绪较浓，出栏节奏逐渐偏紧；二是二次育肥抄底入场，加剧了生猪价格的反弹。三是终端猪肉的消费意愿大幅增长，增加了屠宰企业提价收猪的信心。

常州猪价快速攀升，猪粮比回升至绿色区间。常州调查队调查数据显示：6月份常州玉米价格每公斤3.05元，同比上涨1.7%，环比上涨0.6%。生猪出栏价格每公斤18元，同比上涨1.1%，环比上涨15.4%。6月份猪粮比5.9：1，进入绿色区间，已经接近养殖成本，回升至预警线之上。以常州市枫华牧业有限公司为例：该企业6月份生猪出售均价每公斤16.58元，头均产值为2688.94元，比去年同期产值增加939.27元，增幅为53.7%，环比增长10.1%。6月份头均净利润158.94元。

（二）奶牛养殖增加。二季度末，常州活牛存栏776头，其中奶牛776头。上半年累计生牛奶产量1290吨。

分季度来看，二季度末奶牛存栏较一季度增加66头，环比增加9.3%。存栏环比增加的原因主要是：常州在去年8月新增一家奶牛养殖企业鸣源牧业有限公司，该公司采用智能信息化技术，建设集饲料加工、奶牛养殖、有机肥生产于一体的现代化数字奶牛养殖基地，保障高品质奶源供应，生产规模在逐步扩大，所以奶牛存栏也在稳步增长。

（三）活羊存栏增长，出栏减少。二季度末，活羊存栏3210只，其中山羊存栏2347只，绵羊存栏863只，分别较去年同期增加38.8%、9.5%、407.6%。上半年累计出栏活羊1305只，其中山羊779只，绵羊526只，分别较去年同期减少65.2%、74.2%、28.6%。

活羊累计出栏减少的主要原因：一是常州活羊养殖的中小散户居多，活羊饲养周期相较于猪来说偏长，拉高了养殖风险，养殖户积极性不够强烈；二是天气逐渐炎热，羊肉消费淡季来临；三是消费者肉类消费偏好较为稳定，羊肉对于猪肉的替代效应在进一步减弱。随着生猪产能的不断恢复，羊肉价格也随之下降。

（四）家禽存栏、出栏同比增长。二季度末，常州活家禽存栏691.28万只，同比增长20%，其中，活鸡存栏665.34万只，同比增长34.2%，鸭鹅存栏25.93万只，同比减少67.7%。上半年累计出栏活家禽1096.3万只，同比增长0.1%，其中活鸡出栏1078.74万只，同比增长0.6%，鸭鹅出栏17.56万只，同比减少23.5%。

活鸡存栏、出栏同比增长的主要原因：一是价格上涨，养殖户出栏意愿增强，自4月以来活鸡出栏价格持续三个月上涨，以6月份来说平均价格是每公斤12.8元，同比增长18.5%，环比增长25.5%；二是猪价上升后，活家禽作为替代品属性升高，养殖量随之上升。

二、存在问题

（一）各类疫情防控形势依然严峻。调研时养殖户普遍反映，当前各种疫病时有发生，威胁畜禽养殖安全，疫病防控仍是困扰养殖场户的难点问题。尤其是非洲猪瘟、禽流感目前尚无有效疫苗，无法从根源上彻底消灭，疫情风险仍存，影响养殖户的信心。

（二）饲料、人工等养殖成本居高不下。调研显示，玉米等饲料价格在上半年虽然没有呈现大幅度上涨趋势，但价格依然保持高位，致使畜禽养殖成本不断增加，利润空间进一步缩小。截至6月份玉米平均价格在每公斤3.05元，同比增长1.7%，环比增长0.6%。同时，部分养殖户反映，由于生猪产能快速恢复，非洲猪瘟疫情防控严格限制出入等因素，导致养殖工人短缺，工资快速上涨。武进区蒋姓养殖户反映，目前养殖工人每日工资为150元，较去年每日增加了30元，同比上涨25%，人工成本上涨太快。

（三）养殖户资金链压力过大。大部分养殖场表示资金压力巨大，畜禽利润不足导致持续亏损，资金十分吃紧，加上政府并无相关的政策补贴，导致经营压力大。

三、几点建议

（一）加强疫病防控力度。积极发挥职能部门作用，加大对养殖过程中的技术指导，严格落实防控措施和调运监管。加强对非洲猪瘟和重点动物疫病防控，降低畜禽养殖各环节风险，稳定养殖户信心，确保畜禽养殖稳定有序生产。

（二）稳定饲料价格。推进“粮改饲”，增加饲草供应，平抑饲料价格，通过对饲草运输车辆给予通行费优惠等方式减少运输费用，进一步降低养殖成本。

（三）加大相关政策扶持力度。积极争取相关养殖政策，资金帮扶措施，在贷款和利息方面给与一定的优惠政策，提高养殖户的热情，缓解养殖户面临的资金压力。