由于前两年生姜价格普遍不高，导致今年生姜种植面积缩减，产量减少，加上前期毒生姜事件的影响，销毁了部分种植及部分存货，生姜价格自6月中旬以来持续上涨。监测数据显示，7月30日常州农贸市场每千克生姜零售均价已高达13.6元，比7月15日均价11元上涨23.6%，比6月中旬价格启动前均价8.2元上涨65.9%。