受雨雪、低温天气、疫情和春节临近等因素影响，1月份常州食品价格以涨为主，主要变动情况如下：

一、鲜菜价格大幅上涨。由于1月份前期受冷空气影响，加上外地菜由于疫情因素运输、检疫成本增加，调查的33种蔬菜“25涨6平2降”，上涨面达75.8%。其中，冬瓜和青菜价格上涨幅度最大，分别由上月每千克均价5.2元和6.5元涨至8.3元和10元，涨幅分别为59.6%和53.8%；大葱、青椒、莲藕、花菜、南瓜、青蒜和卷心菜价格涨幅分别在23.2%-37.6%；有9种蔬菜价格涨幅在10%-20%，莴笋、笋瓜、洋葱和黄瓜价格涨幅在5%-10%；蔬菜价格下降的主要有生姜下降12.5%和大蒜头下降0.6%。

二、鸡蛋价格涨幅较大。1月份洋鸡蛋每千克均价由上月9.1元涨至10.7元，上涨17.8%；草鸡蛋每千克均价由21.9元涨至23.1元，上涨5.2%。涨幅上涨较大原因一方面由于养殖户淘汰老母鸡导致蛋鸡存栏量减少，另一方面临近春节，商家备货需求大幅增加。

三、水产品价格全线上扬。受禁捕政策持续性影响和春节前需求增加，草鱼和扁鱼价格涨幅较大，每千克均价分别由上月14.6元和16.4元涨至15.5元和17.4元，涨幅分别为6.4%和6.3%，鲢鱼和鲫鱼价格分别上涨3.1%和2.1%。

四、猪肉价格继续上涨。由于春节临近，本地对猪肉需求增加，加上散户存压栏惜售意向推动猪肉价格继续上行。1月份猪后腿肉、猪大排、猪五花和猪小排每千克均价分别为56.1元、57.5元、59.5元和68.5元，涨幅分别为5.7%、4.8%、3.8%和3.8%。