常州调查队资料显示，常州目前生猪存栏处于低位，供应相对偏紧，价格持续高位。家禽存出栏减少，价格走低。

一、生猪供给侧偏紧，价格持续高位

（一）生猪存栏有所下降。5月底，全市生猪存栏45.57万头，同比减3.7%，环比减1.5%；1－5月份，全市出栏生猪25.5万头，同比减16.5%。生猪出场价自3月底突破每500克10元，已保持10周，当前瘦肉型肉猪出场价每500克10.6元，同比涨39.4%，环比持平；优质瘦肉型苗猪出场每500克价26元，同比涨62.5%，环比涨4%；种猪每头2300元，同比上涨43.75%，环比持平。

（二）生猪产能大幅下降，供给严重不足。生猪产能的关键性指标就是能繁母猪的存量，常州现有能繁母猪2.877万头，数量下降至10年前水平，与2006年相比仅增加0.4万头，相当于常州市最高存栏量（5.4万头）的一半。从全省的数据看也是如此，2016年5月江苏省生猪存栏2115.5万头，同比减少31.3万头，减幅1.5%；母猪存栏256.6万头，同比减少12.2万头，减幅达到4.5%。其主要原因为：一是2013年初至2015年上半年养猪业持续深幅亏损，一部分养殖企业破产倒闭，小型养殖场被淘汰，散养农户大量退出养猪行业；二是新《环保法》、《畜禽规模养殖污染防治条例》和“水十条”等政策法规加速了养猪行业整合、养殖场清退。纵观今年的生猪行情，生猪价格元旦后进入快速增长期，刺激后备母猪大量补栏，后备母猪生长至能够配种约需四个多月，配种成功至小猪出生需近四个月，从小猪出生至能够上市约需六个多月，从目前的供不应求过渡到供求平衡或供大于求，其传导过程最快需约十四个月时间，短期内生猪市场的供求关系不会出现明显变化，猪价预计延续上涨的态势。

二、家禽存出栏减少，销售价格走低

（一）家禽存栏下滑。5月底，全市家禽存栏1287.9万羽，同比减3.4%，环比减1.8%；1-5月出栏家禽1881万羽，同比减18.3%。当前三黄鸡每500克4.5元，同比降7.1%，环比涨7.1%；优质草鸡价格每500克7.35元，同比跌5%，环比涨9.7%。鸡蛋出场价每500克3.2元，同比环比均跌3%。白羽肉鸡走出“2015年史上最差行情”，目前呈现报复性反弹走势，当前白羽苗鸡销售价格每只3.5元，同比涨106%，环比涨29.6%；苗鸭每只1.5元，同比涨25%，环比降11.7%。

（二）去年九月份以来价格反弹。家禽在2013年受H7N9流感影响后，价格行情断崖式走势，销售受阻，亏损严重，养殖场户不断退出，存出栏量也锐减，终于在2015年9月触底反弹，三黄鸡出场价高达每500克6.3元、，鸡蛋出场价高达每500克5元。随后，家禽养殖户纷纷回炉，因家禽养殖周期较短，家禽存栏量迅速回升，从全省统计数据看，目前江苏省家禽存栏42648万羽，同比略有减少；与2013年初相比，数量已经持平。常州家禽存出栏显著减少的原因是立华和三德利两大家禽养殖龙头企业实施在常养殖总量控制，抵御市场风险。

三、后期走势预判

目前生猪产能仍处于恢复之中，市场供给偏紧，但考虑到猪肉消费需求并未增加，前期补栏的仔猪受生长周期影响将在今年秋季集中上市，加上饲料价格持续低位运行，第四季度猪肉价格将会有一定幅度的回落。随着家禽存栏量的稳定控制，在排除疫病因素的基础上，家禽价格不会出现大幅度波动。

（一）环保治理持续，生猪生产总量受限。国家狠抓畜禽养殖污染治理，划定禁、限养区，提高生猪养殖的准入门槛。目前，生猪养殖污染治理不会因猪价高而推迟或放松，生产规模的扩大必然要求更高的环保投入，在很大程度上限制了养殖户的产能扩大。

（二）市场需求未明显增加，价格持续上涨缺乏有效支撑。虽然传统消费习惯使得消费者对猪肉有较大的需求，但是随着居民生活水平的提高以及膳食结构的多样化，水产品、蛋、禽、牛羊肉等食品的替代效应增强，猪肉价格的持续高涨势必会促使消费者转向替代消费，需求偏松将在一定程度上抑制价格上涨。

（三）疫情以及灾害性天气等不确定因素。生猪及家禽养殖受疫情影响较大，因此灾害性天气导致的疫病传播因素是影响生猪及家禽存活率的最大不确定因素。