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我市猪肉价格稳中有升
发布日期: 2011-01-03  来源:系统管理员   浏览次数: 【字号:
 

    据调查显示,近期我市生猪出栏价格和市场零售的价格均有所上升。6月25日,我市农贸市场猪腿肉的平均价格为17.5元/公斤,较月初上涨6.1%;猪大排的平均价格为23.13元/公斤,较月初上涨11.5%。从目前生猪出栏价格来看:本地生猪为830元/百公斤左右,外地生猪为1060元/百公斤左右,涨幅达9%左右。
    按常规,随着夏季的来临,猪肉销量将减少,出栏价格下降,是传统的淡季。而目前猪肉价格不降反升,分析其原因:一是成本推动。生猪前期出栏价格下跌过猛,猪粮比严重失调,饲养户亏损严重。经测算,最多时每百公斤亏损600余元。这次价格回调是成本使然;二是国家收储政策导向。前阶段,国家为阻止生猪价格过度下跌,保护生猪饲养户的饲养积极性,避免生猪价格因存栏量急剧波动而大起大落,启动了收储政策,迅速稳定了生猪出栏价格,并向生猪饲养的真实成本回归。三是天气变热,运输途中生猪死亡偏高,导致成本的提高,猪肉价格也随之上升。 
                               

                                    常州市调查队

 
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