4月份，受H7N9疫情影响，居民对肉禽、蛋类消费减少，导致肉蛋价格普降，作为替代品的鲜菜和水产品环比价格出现了明显上涨。

1、六成以上鲜菜环比价格上涨。调查的33个品种“20涨10跌3平”，上涨面达60.6%。其中，西兰花、青菜、菠菜环比分别上涨85%、55.9%、51.9%，涨幅均超过50%；大白菜、花菜、生菜、青椒、鲜蘑、蒜苔环比分别上涨47.3%、41.7%、31.3%、28.5%、23.7%和20.5%，涨幅介于20%到50%之间。

2、水产品价格全面上涨。作为肉禽的替代产品，水产品价格出现不同程度上涨。鳊鱼本月环比涨幅高达9.7%，草鱼、鲢鱼、带鱼涨幅分别为4.4%、3.7%、3.7%。河虾环比上涨17.3%。

4、肉、蛋价格普遍下降。本月猪肉四个规格品价格均出现小幅下跌，其中，猪大排每公斤均价由29.1元降至28.5元，跌幅最深，为2.1%。洋鸡蛋从每公斤均价10元降至9.2元，下跌8%。