受周期性价格波动影响，前两年生姜市场低迷，农民缩减种植规模导致实际产出量急速减少,而种植成本逐年提高，再加上夏季是姜的销售旺季，购买需求旺盛，这些都在一定程度上推动了姜价的上涨。国家统计局常州调查队监测数据显示，6月中旬以来常州市区农贸市场生姜零售价格快速上涨。6月15日、20日、25日每千克均价分别为9.4元、10.6元、11.2元，较6月10日均价8.2元分别上涨14.6%、29.3%、36.6%，较去年6月最高均价7.1元分别上涨32.4%、49.3%、57.7%。